回锅肉
主料
青蒜
一捆
五花肉
一块
郫县豆瓣
适量
回锅肉做法步骤
1
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五花肉一块，青蒜一捆，洗干净五花肉下锅煮至八分熟，即筷子能扎透的程度青蒜斜切块，肉切薄片
2
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锅里放少许油，油热后下肉片煸炒至肉片微微卷起，曾灯盏状
3
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下郫县豆瓣，炒出香味后下青蒜接着炒熟即可
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