红烧肉

红烧肉菜谱做法

主料

料酒
2汤匙
糖
2汤匙
香叶
1片
八角
1 个
生抽
2汤匙
植物油
2汤匙
老抽
1茶匙
生姜
4片
水
6杯
大葱
1根
白煮蛋
6个
玫瑰腐乳汁
1汤匙

红烧肉做法步骤

1
锅中放入水3杯，待水沸腾后，放入五花肉、大葱、姜、料酒2汤匙，待水再次沸腾后，捞出五花肉备用。
2
火力调至中高火，锅中倒入油，放入五花肉和糖，煸炒五花肉表面金黄色，让糖入味。
3
盛出煸炒好的肉，倒出多余油脂。
4
在空锅中加入又伊鲜原味酱油、老抽、料酒3汤匙、姜、玫瑰腐乳汁、八角、香叶、水3杯，大火煮开后放入白煮蛋，盖上锅盖，转至中小火，炖煮40分钟，再转大火收汁。
5
完成。

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