枣庄辣子鸡
枣庄辣子鸡菜谱做法
主料
姜
半个
蒜
适量
花椒
少许
葱
一根
盐
少许
香叶
少许
八角
少许
小米辣
适量
嫩鸡
一只
枣庄辣子鸡做法步骤
1
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鸡块泡出血准备好原料。鸡要剁小块，
土豆切片，辣椒，葱，姜，蒜切好备用！
2
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热锅凉油，放花椒，姜炒香，放鸡肉，炒到鸡皮发出啪啪响的声音，放酱油，翻炒上色，放醋（可以多放点去腥），放水！
3
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煮至水干，放土豆片，炒熟！
4
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最后入辣椒炒熟，放酱油（为了辣椒颜色更漂亮），加香菜出锅！
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