红烧排骨年糕

红烧排骨年糕菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
500克
冰糖
6克
八角
1个
生姜
2片
年糕
250克
蒜子
2个

红烧排骨年糕做法步骤

1
排骨焯水，倒入清水放入排骨放点料酒蒜子生姜，煮20分钟，过下清水把排骨放入盘中。年糕泡一下，我选用的是五指年糕。
2
锅里倒入油，放入冰糖，冰糖化开以后倒入排骨炸至两面焦黄。倒入料酒老抽，盐少许
3
小火慢炖10分钟
4
加入年糕，收汁装盘即可！
5
软软的年糕，排骨也是好吃的不要不要的！

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