回锅肉
回锅肉菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
半勺
花椒
10颗左右
酱油
1勺
大蒜
两个（独瓣蒜）
盐
半勺
青椒
5个
鸡精
1茶匙
白糖
1茶匙
豆豉
20几颗
生姜
半块
郫县豆瓣
一勺
最好是五花肉
一小盘
回锅肉做法步骤
1
倒上油7分热后，把五花肉倒进去爆炒，炒到金黄。
2
把大蒜切碎，然后放进去炒。再放豆瓣酱，盐，鸡精，酱油调色，料酒。炒一会儿。
3
把青椒切丝，放到锅里爆炒。炒到辣椒熟即可。
4
炒熟后，上菜
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