素食版麻油鸡
素食版麻油鸡菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
冰糖
3颗
麻油
50cc
姜片
10片
干香菇
3.4朵
玉米
一根
猴头菇
150g
红标米酒
一罐
素食版麻油鸡做法步骤
1
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将猴头菇切小块，香菇泡开，姜切片，中小火干煸姜片，直到姜片边边蜷曲
2
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再加入猴头菇及香菇一起干煸，直到猴头变软变q弹（用煎匙压压看）、再加入冰糖炒化
3
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倒入米酒直到腌过食材
4
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沸腾后加入玉米再煮3~5分即可
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