红烧肉

红烧肉菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
干辣椒
适量
冰糖
适量
盐
适量
八角
一颗
生抽
适量
老抽
适量
五花肉
一斤
沙姜
两颗

红烧肉做法步骤

1
五花肉切成块状，焯水再用冷水冲洗，放入锅子。
2
干辣椒，蒜，沙姜，八角，姜切好备用。
3
开火慢炒…
4
炒出油，因为太肥，所以煸干一点。
5
把刚刚备用的干辣椒等料放入锅子，翻炒一下。
6
放入盐，冰糖，老抽，生抽翻炒一下，放点水。盖锅盖，小火慢炖…
7
等汁收了就可以装碟…哈哈…开始吃啦…

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