柠檬泡椒凤爪

柠檬泡椒凤爪菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
少许
白醋
适量
生抽
适量
柠檬
一个或者半个
鸡爪
1斤

柠檬泡椒凤爪做法步骤

1
1：鸡爪洗干净，清水中泡出血水，再用水冲洗一遍干净即可。
2
2：把鸡爪的指甲砍掉，然后把鸡爪砍一段段
3
3：锅里烧水，水开了之后才放鸡爪去煮，6到8分钟左右煮熟透就可以了
4
4：煮好把鸡爪倒出来，用凉水冲洗多遍，用能漏水的篮子把鸡爪放里面直到鸡爪不热为止。然后在鸡爪里面加入提前准备好的冰块和冰水，放置2到3小时。
5
5：新鲜小米椒洗干净切断，柠檬半个或者一个洗干净切片。然后把冰水、冰块、泡椒、小米椒、柠檬、白醋、生抽、冰糖这些调味料全部倒入鸡爪里，调味料放多少按个人喜好就好了，全部调味料加入之后盖紧盖子，随意晃动盒子，让鸡爪和调料混合
6
6：做好放置几个小时，个人建议放冰箱冷藏，口感好一些，不放冰箱也可以，放几个小时就吃一般都可以了都有味道了

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