酱油炒面

酱油炒面菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
1勺
蚝油
1勺
韭菜
1把
鸡粉
1勺
土鸡蛋
2个
火腿肠
1根
碱面
250克

酱油炒面做法步骤

1
韭菜清洗干净，滤干水分
2
将韭菜切段
3
火腿肠切成你喜欢的样子
4
准备好面条
5
准备一个碗，放1汤匙酱油（也可以边炒边加）
6
一小勺鸡粉
7
再加1勺蚝油搅拌均匀，备用
8
烧一锅开水，水开后放入面条，煮至八分熟
9
煮好的面条捞起来过几遍冷水
10
打两个土鸡蛋
11
准备炒锅，放适量油，油热后放入鸡蛋液
12
将鸡蛋搅碎，盛起来备用
13
锅中再放少许油，放入韭菜梗和火腿肠炒一会
14
接着放入过了冷水的面条
15
再放入韭菜叶子，快速翻炒均匀
16
接着放入调料汁
17
大火快速翻炒均匀
18
出锅啦

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