素炒三丝

素炒三丝菜谱做法

主料

姜
适量
料酒
适量
醋
适量
糖
适量
葱
适量
盐
适量
青椒
一个
生抽
适量
花椒油
适量
杏鲍菇
一个
粉条
适量

素炒三丝做法步骤

1
将葱姜切丝，杏鲍菇按纹理手撕成小条，放入淡盐水中浸泡十分钟，青椒切条
2
热锅放入葱姜丝炒香，加入青椒丝炒至断生，加入杏鲍菇丝，加入生抽翻炒
3
加入粉条和适量水，再加入适量盐和糖，翻炒
4
最后加入料酒，一点醋，花椒油，炒两下出锅

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