红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
四片
料酒
3勺
排骨
1000g
盐
适量
八角
10g
鸡精
1勺
生抽
2勺
老抽
2勺

红烧排骨做法步骤

1
排骨剁好 洗净 家里用的排骨大一点
2
锅中加入料酒生姜焯水15分钟
3
准备下蒜切碎
4
焯水的排骨洗净后 锅中倒油放大蒜八角桂皮，香叶翻炒后加入排骨
5
加入盐 鸡精 辣椒粉适量 一勺料酒 十三香 孜然粉 三勺老抽 二勺生抽翻炒片刻 加入适量清水煮十五分钟至收汁 既可出锅了
6
出锅后摆上一点小葱提色 完成

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