红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
蒜
十瓣
料酒
二两
冰糖
适量
葱
五根
盐
少量
豆瓣酱
少许
生姜
一块
五花肉
1000克
耗油
少许
红烧酱油
两勺匙
干海椒
五个
百多香
少量
红烧肉做法步骤
1
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准备好所有调料
2
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焯水洗净切成自己喜欢的方块
3
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放在炒锅煸出油
4
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放少量的豆瓣酱继续煸炒
5
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依次放入料酒 生姜 蒜 干海椒 冰糖 耗油 红烧酱油
6
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放少许百多香 盐 葱头
7
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加水小火慢炖一个小时
8
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最后收汁装盘即可
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