南瓜牛奶馒头

南瓜牛奶馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
根据个人口味添加
食用油
适量
牛奶
150g左右
南瓜
200g左右
酵母
10-12g
普通散装面粉
1000g左右

南瓜牛奶馒头做法步骤

1
南瓜切片蒸熟，把糖倒进去，然后用勺子捣碎
2
加入牛奶，搅拌均匀，然后倒入酵母继续搅拌，然后拌成絮状用手揉，揉到光滑无干面粉疙瘩就行，如果黏手，可以继续洒点面粉继续揉，揉好后保鲜膜密封盖好发酵
3
我放在比较温热的电饭锅里发酵一个小时就两倍大了然后拿出来搓揉排气
4
案板洒一点面粉，取一小团放案板搓揉排气，用擀面杖擀薄，表面刷上油，卷起来，然后用刀把面团按上图切好
5
然后取一个切好的面剂，拿根筷子，在中间压一下就变成很漂亮的花卷
6
然后放温水锅里继续醒发十五分钟左右
7
然后开大火，水开以后转小火继续蒸十到十五分钟
8
然后关火，不要立即开盖，闷五分钟再开盖
9
馒头和花卷就做好啦，特别蓬松柔软好吃，哈哈，越做越成功了。

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