红烧肉炖土豆

红烧肉炖土豆菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
土豆
两个
糖
四勺
蚝油
适量
大蒜
四颗
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
生姜
半个
五花肉
一斤
大葱
一根
十三鲜
适量

红烧肉炖土豆做法步骤

1
将五花肉切成块状 肥肉和瘦肉分开 先把锅里倒上一点油 把肥肉榨出油 然后再把榨好的肥肉盛出 忘了拍图片 语言理解一下也OK
2
再把榨好的油到出 ，留小部分油在锅内，将油稍稍热会，把之前切好的瘦肉放在锅里翻炒，待至变色盛出。
3
盛出翻炒过的瘦肉，油留在锅里，将锅里放入四勺糖，翻炒两分钟，将之前榨好的肥肉和瘦肉一并倒入锅中，翻炒。
4
再往锅里放切好的块状土豆 然后加热水焖过肉和土豆，把切好的大蒜生姜放入一并焖，盖上锅盖。等待肉土豆焖熟即可。
5
最后把切好的大葱翻炒 盛出即可 。

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