烧鸡公

烧鸡公菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

味精
20g
盐
10g
鸡精
20g
孜然
10g
十三香
5g
仔鸡
4斤
秘制调料
10g

烧鸡公做法步骤

1
鸡杀好，南乳汁一勺，拌好待用。。
2
下油锅炸制金黄，捞起，下豆瓣，花椒，葱姜蒜炒香。下鸡块炒香，下料酒加水，下调料。烧开，倒入高压锅，大火烧开，冒气转小火。压6分钟即可。。。

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