糖醋排骨
主料
姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
醋
适量
糖
适量
葱
适量
八角
适量
猪肋排
适量
糖醋排骨做法步骤
1
锅内加清水、葱姜及八角，将排骨煮至八成熟
2
另一锅内放油，将煮后的排骨进行煸炒，至金黄色
3
加入少许料酒，适量酱油和糖，再加入清水没过排骨，大火烧开后转小火，炖至入味
4
汤汁收得差不多时，改大火收汁，临出锅时烹入醋和少许的盐
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