蛋挞
蛋挞菜谱做法
烹饪时间：30-60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
淡奶油
80g
蛋黄
2个
纯牛奶
80g
糖粉
25g
挞皮
9个
蓝胖子奶粉
10g
蛋挞做法步骤
1
蛋挞皮提前半个小时拿出解冻
2
把淡奶油、牛奶、糖粉、奶粉一起倒入大碗，隔水搅拌均匀，不需要煮沸，然后放一旁晾凉至室温
3
去掉蛋清，把蛋黄打散，慢慢倒入晾凉的淡奶油液中，边倒边搅拌
4
把蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒八分满即可
5
烤箱180度预热，上下火烤箱中层15-20分钟
6
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完成
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