糖醋排骨
糖醋排骨菜谱做法
烹饪时间：30–60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
排骨
20-30小块
醋
1勺
葱
适量
白糖
3汤匙
老抽
2汤匙
生姜
5片
水
适量
料酒或米酒
1汤匙
糖醋排骨做法步骤
1
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用温水把小排洗净，加入醋，料酒，盐，糖适量，淹制一下，大概1小时左右
2
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锅内加油，将葱姜放油锅爆一下，再把淹好的排骨倒入锅中翻炒至肉变色，再次加入料酒，糖（多加点糖），放适量的盐，加水，可将骨头没了，盖上锅盖，煮沸，然后中火炖四十分钟左右，就可出锅
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