蜜制蛋挞

蜜制蛋挞菜谱做法

主料

白砂糖
40g
牛奶
250ml
淡奶油
200g
蛋黄
3个
低筋面粉
20g
蛋挞皮
12个

蜜制蛋挞做法步骤

1
准备好食材。
2
3个蛋黄用分离器单独备好，打散。
3
锅内加入牛奶、淡奶油及白砂糖，用小火搅拌均匀（顺时针方向）。待冷却后，加入蛋黄，继续搅拌。
4
用筛子把提前准备好的低筋面粉过滤，倒入锅内一同搅拌。最后，将准备好的蛋挞液用筛子过滤一遍，准备装“杯”。
5
切记哦，酥皮需提前15分钟拿出来解冻。
6
将蛋挞液倒入酥皮，烤箱预热5-10分钟。
7
放入烤箱，中火20分钟。
8
将将将，美味出炉。

菜谱做法推荐