韩式石锅拌饭

韩式石锅拌饭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡萝卜
50g
生抽
20g
金针菇
100g
香菇
30g
米饭
200g
菠菜
50g
黑芝麻
5g
韩式辣酱
50g
海苔丝
5g

韩式石锅拌饭做法步骤

1
准备好青菜，菠菜、胡萝卜洗净；金针切掉尾部；香菇切掉尾部，只留伞叶
2
香菇切丝。
3
菠菜焯水。
4
胡萝卜先横切断，再切丝，这样切法长度可以掌握。
5
鸡蛋煎单面。
6
胡萝卜过油，炒过，这样胡萝卜的营养才会更好的被我们吸收。
7
石锅内刷香油，不仅防粘，还带有香油的香气。 石锅内刷香油，不仅防粘，还带有香油的香气。
8
米饭盛入石锅内，压实，在上面码上蔬菜。
9
将鸡蛋放在上面，将石锅放火上加热至兹兹响，闻到焦香即可。
10
辣椒酱和生抽调匀，吃时将酱汁倒入锅内，用大勺子拌匀，撒上黑芝麻和海苔开吃即可。

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