糖醋小排
糖醋小排菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
冰糖
100g
醋
200g
小排
400g
糖醋小排做法步骤
1
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把小排热水洗过后沥干，裹上淀粉和少许盐
2
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油里炸到黄色
3
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炸后剩碗里备用，稍微冷却一下肉会很酥
4
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炸过后剩下的油调酱料（醋、冰糖、酱油）还有最先裹淀粉时碗里余下的淀粉一起加上
5
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调到冰糖化开后，倒入炸好的排骨
6
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剩盘洒上点小葱即可
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