爆炒花蛤

爆炒花蛤菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
大蒜
3颗
生抽
适量
生姜
3片
葱白
若干
辣椒
3个
花蛤
500g

爆炒花蛤做法步骤

1
准备好佐料
2
将花蛤冲洗干净后放入沸水中烫到开口，不用太久，开口就可以捞起。
3
热锅热油，小火放入佐料炒出香味。
4
放入开口的花蛤，翻炒，倒入料酒、生抽。翻炒均匀后盖上锅盖焖一分钟左右。
5
哇，美味的花蛤出锅啦！

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