麻辣小龙虾
麻辣小龙虾菜谱做法
烹饪时间：30–60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
花椒
20g
干辣椒
20g
大蒜
10个
香叶
5g
啤酒
适量
生抽
10g
白糖
30g
老抽
10g
生姜
50g
色拉油
50g
小龙虾
适量
香辣酱
20g
麻辣小龙虾做法步骤
1
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买来的小龙虾洗净 抽虾线
2
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锅烧热放油加入姜 蒜 花椒 干辣椒 香叶 桂皮 香辣酱 煸香
3
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香料煸香后倒入小龙虾翻炒均匀 加入老抽白糖 啤酒 生抽 啤酒盖住虾 大火烧开换小火炖20分钟 后大火收汁
4
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收完汁后关火放入味精 鸡精 撒上香菜出锅
5
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出锅咯
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