山笋红烧肉
山笋红烧肉菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
干辣椒
适量
酱油
适量
葱
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
五花肉
适量
山笋
适量
山笋红烧肉做法步骤
1
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将山笋的外衣剥去
2
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切成条
3
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放入开水中，焯去其中的涩味
4
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热锅中放入油，炒一下豆瓣酱，加入焯好的山笋，不断的翻炒，上色，均匀后，加入做好的红烧肉，继续翻炒，差不多快熟了，加米酒憋一下，再加入辣椒粉，盐，葱。出锅即可。
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