金针菇青椒肉丝

金针菇青椒肉丝菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
青椒
中等大小2个
猪肉
一小块
淀粉
适量
生抽
适量
金针菇
一小把

金针菇青椒肉丝做法步骤

1
猪肉切丝。加入料酒、生抽和淀粉，拌匀备用。
2
青椒切丝，姜切丝，蒜切末，金针菇撕开，拦腰斩断在中间位置切一刀。
3
锅中油热之后倒入肉丝，迅速划开，待肉丝变色之后出锅备用。
4
锅再次烧热加入少量食用油，倒入金针菇翻炒半分钟左右，加入青椒丝、姜和蒜，加入适量盐，继续翻炒半分钟左右。
5
锅再次烧热加入少量食用油，倒入金针菇翻炒半分钟左右，加入青椒丝、姜和蒜，加入适量盐，继续翻炒半分钟左右。
6
最后倒入炒好的肉丝，翻炒几下即可出锅
7
美味的金针菇青椒肉丝 做好了

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