四季豆土豆烧排骨

四季豆土豆烧排骨菜谱做法

主料

姜
五片
味精
一勺
料酒
二勺
花椒
二十粒
排骨
1000克
土豆
250g
大蒜
四瓣
四季豆
200g
鸡精
一勺
生抽
两勺
老抽
两勺
豆瓣
两勺

四季豆土豆烧排骨做法步骤

1
冷水下排骨加料酒姜片，煮出血沫
2
煮出血沫，捞起用清水冲洗干净，备用
3
准备调料
4
土豆切小块
5
四季豆摘成一截一截的
6
热锅冷油，等油烧热下豆瓣，花椒，干辣椒，翻炒出香味
7
下排骨和四季豆加两勺盐翻炒五分钟
8
加清水，水刚好淹到排骨就可以了，加两勺老抽两勺生抽
9
大火煮二十分钟，下土豆继续煮十五分钟
10
土豆熟了就可以出锅啦，太香啦

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