酱烧茄子

酱烧茄子菜谱做法

主料

蒜
1-2瓣
料酒
1汤匙
花生油
少许
香醋
1汤匙
白砂糖
1茶匙
茄子
1个
耗油
2滴
米醋
1/2汤匙
味达美
1/2汤匙
浓缩酱油
1-2滴

酱烧茄子做法步骤

1
茄子去皮，切块，撒少许盐腌制十分钟，挤出水分。
2
将各种调料放入碗中搅拌均匀，备用，蒜切沫。
3
锅热入油，六分热时入茄子不停翻炒然后倒入调好的配料再翻炒关火倒入蒜。

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