爆炒花蛤
爆炒花蛤菜谱做法
主料
姜
1小块
蒜
2瓣
料酒
2勺
花椒
十粒
郫县豆瓣酱
一大勺子
干辣椒
2个
葱
2根
香油
半勺子
八角
两粒
生抽
1/2勺
白糖
1/3勺
花蛤
500g
爆炒花蛤做法步骤
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花蛤用盐水浸泡两小时吐沙
2
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吐好后冲洗一下用开水焯30秒待花蛤微微张口捞出再用水冲洗两遍把泥沙清楚赶紧
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将姜片，花椒，八角，干辣椒，郫县豆瓣酱放入油中爆香，
4
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加入花蛤和葱花翻炒
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加入料酒，生抽炒至花蛤齐齐张口放入白糖淋上香油即可
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美味的爆炒花蛤就做好了，想吃的小伙伴赶快学着做起来吧
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