鱼香肉丝盖饭

鱼香肉丝盖饭菜谱做法

主料

味精
适量
胡萝卜
50克
醋
适量
盐
适量
淀粉
20克
豆瓣酱
适量
白糖
适量
瘦肉
50克
米饭
适量
泡椒
一个
噢笋
50克
泡好木耳
1片

鱼香肉丝盖饭做法步骤

1
把瘦肉、胡萝卜、噢笋、木耳切丝，泡椒切丁，醋、白糖、淀粉一起放倒一起碗里，备用
2
用淀粉发下肉，然后热锅倒菜油，油开下肉
3
肉好了，倒入豆瓣酱、泡椒继续翻炒几十秒，炒出香味，倒噢笋、胡萝卜、木耳继续翻炒
4
再倒入一碗水，水开放盐、味精，再倒入事先调好的料，继续翻炒1分钟左右，关火！
5
先将米饭放入盘里，再倒入炒好的鱼香肉丝，这样一份色香味俱全的鱼香肉丝盖饭就做好了！

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