蜂蜜青柠烤鸡

蜂蜜青柠烤鸡菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
四片
大蒜
四瓣
蜂蜜
适量
老抽
适量
黄油
适量
白葡萄酒
适量
黑胡椒碎
适量
整鸡
半只
青柠檬
一个
罗勒碎
适量
盐和糖
适量

蜂蜜青柠烤鸡做法步骤

1
半只鸡入烤盘，白葡萄酒三大勺，鸡肉表面里外涂一遍蜂蜜，把四片姜和四大瓣蒜压在鸡肚子里，里外撒一些盐，罗勒碎和黑胡椒碎。青柠檬切片里外都放一些，取老抽掌色，如图涂一些，可另外再加入一些谷物牛奶，鸡肉底部浸入牛奶，烤时更容易保持鲜嫩。冰箱冷藏至少三小时，可以提前一晚开始腌制。
2
烤箱180度烤10分钟，同时做一个蜂蜜黄油的酱汁：微波融化黄油，加入蜂蜜，待烤好后浇在鸡肉表面，再入烤箱，160度10分钟～～
3
半只鸡很容易熟，出炉就已经柔嫩多汁啦～最大限度保持鲜嫩的口感～
4
青柠清新解腻，鸡肉脆皮多汁，操作也非常方便～

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