蛋酿

蛋酿菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
鸡蛋
6个
盐
适量
鸡精
适量
生粉
适量
肥瘦猪肉剁碎
100g

蛋酿做法步骤

1
猪肉剁碎放适量盐鸡精胡椒粉生粉葱花拌匀，鸡蛋打散备用。
2
锅放油浇上一勺蛋液，鸡蛋成型后在上面放一勺猪肉馅。
3
把鸡蛋皮用锅铲轻轻铲起翻转压上猪肉馅上面，一个蛋酿就成型了。
4
做好的先用碟子盛出。
5
全部做好后加入清水盖上锅盖烧煮十分钟，出锅滴入几滴酱油即可。

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