糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

净排
一斤

糖醋排骨做法步骤

1
将净排泡在凉水里拔一个小时，去血水，凉水下锅，煮一下，煮的时候记得撇血沫子
2
煮熟捞出备用。调一个碗汁:香醋3勺，生抽一勺，糖一勺，盐适量，水淀粉少许，花椒粉少许，调均匀。
3
炒糖色，放少许冰糖就可以，糖化了，冒泡时将排骨下入。
4
翻炒一会儿，因为排骨是熟的，将碗汁倒入，继续翻炒
5
这时可以放入少许番茄酱，将葱白撒入。
6
出锅

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