日式烧排骨

日式烧排骨菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
500g
酱油
3勺
大蒜
2瓣
盐
适量
蜂蜜
1大勺
黑胡椒
适量
猕猴桃
1个
酸奶
2大勺

日式烧排骨做法步骤

1
大蒜拍碎切碎末，猕猴桃用料理机打成蓉。把所有材料放一起搅拌均匀。
2
排骨洗干净，吸水纸吸去多余水分。摆放平整撒上盐和黑椒碎。翻过去把另一面也撒上，盐只要均匀撒上就行不要太多。
3
把调好的汁浇上去，用手挨个翻滚，让每一面都滚上汁。用保鲜膜封好，腌制半小时。
4
腌好后，捞出排骨放锅里煎成金黄色（不用油），将剩余的汁全部倒进锅里。
5
开锅转若火半小时。
6
摆好盘，锅内有剩余的汁浇上就可以。
7
成品。 我这是在汤汁里加了一个秋葵。秋葵加不加都行，不影响口感。我尝了一口，嗯～加了酸奶和猕猴桃的排骨，肉质超嫩，有一种水果清香。在家做出高大上的排骨，真的不一样呢。

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