李孃孃爱厨房之一一糯米蛋

李孃孃爱厨房之一一糯米蛋菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糯米
适量
锡箔纸
适量
生咸鸭蛋
适量

李孃孃爱厨房之一一糯米蛋做法步骤

1
先上成品图哦！
2
成品图
3
成品图
4
成品图
5
制作糯米蛋的材料：生咸鸭蛋、糯米、胡萝卜、甜玉米、豌豆、盐、玉米油（调和油）、蚝油、姜米。 先将生咸鸭蛋买回来洗净待用。糯米买回来洗净，用清水浸泡4小时以上，沥干水分待用，同时把胡萝卜切碎、甜玉米、豌豆洗净待用。 烧一锅水，水开后在锅里放少许的盐、玉米油（调和油）在放入甜玉米、豌豆、胡萝卜放在锅里煮大约各五分钟左右捞起沥干水分待用。
6
热锅，倒油，油热后倒入猪肉未炒熟、倒入甜玉米、豌豆、胡萝卜拌匀，再倒入浸泡好的糯米，放少许的盐、蚝油，翻炒均匀后关火。
7
生咸鸭蛋用勺子在鸭蛋大的一头轻轻敲开一个小口，倒出蛋液只留蛋黄，用小勺子把炒了一下的糯米肉粒加入蛋壳中，差不多装平就行了，太满的话到时蒸熟后会溢出，用锡箔纸把蛋裹住，放入锅中隔水蒸1小时左右（如果喜欢吃硬一点的话，蒸的时间就短些，大约40分钟左右就可以了），蒸熟后就可以美美的吃啦，下次吃的时候隔水加热即可。
8
最后再上两张美图供大家流口水哟！
9
哈哈哈哈
10
哈哈哈哈，来一个集体照。

菜谱做法推荐