酸菜鱼头

酸菜鱼头菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鱼头
适量
黄芽白叶
适量

酸菜鱼头做法步骤

1
将洗净的鱼头、鱼骨放油里煎一下。
2
放料酒，放足量的开水，没过鱼头。
3
大火烧开10分钟。放姜，葱头，泡椒，盐。
4
小火煮30分钟，放胡椒粉，黄芽白叶，少许白醋。
5
出锅。

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