疙瘩汤

疙瘩汤菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

爱心菜谱

主料

鸡蛋

1个

盐

1.5勺

番茄

2个

小麦面粉

100g

疙瘩汤做法步骤

1

番茄洗好备用

2

切块

3

热锅凉油

4

番茄下锅翻炒

5

炒至出红油我认为是必要的，有番茄的香味

6

面粉加入少许水搅拌成疙瘩，爱吃小疙瘩的可以多放点水做成面稀水开后把面稀倒入锅频繁搅拌成小疙瘩。

7

翻炒至出红油的番茄放入一升水，烧开

8

疙瘩慢慢撒进去，搅拌

9

搅拌均匀后，等开锅的时间里，打一个鸡蛋，

10

多打一会，成为带好多沫沫的蛋液备用

11

煮熟后关火将打好的蛋液倒入锅中搅拌

12

出锅装碗开饭了。喜欢吃香菜的话，这个时候可以放入香菜末

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