糖醋排骨好味道

糖醋排骨好味道菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
3瓣
料酒
1勺
冰糖
3勺
醋
4勺
姜片
5片
海鲜酱油
2勺
猪精排
20块

糖醋排骨好味道做法步骤

1
把洗好的小排与冷水一起入锅，用水焯一下，小排色泽浅白，将小排捞出沥干
2
加热两小勺油，放入姜片，蒜片，倒入焯好的小排，煸炒至肉有些金黄色时，倒入一炒勺的料酒，两炒勺的海鲜酱油，三炒勺的冰糖，四炒勺的米醋，（一定要记住这一二三四哦），然后锅内倒入开水没过小排，调至小火吧
3
半小时后就要看好锅，因为收汁很重要，千万别糊啦！
4
好啦，香色四溢的糖醋小排做好啦

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