芒果雪梅娘

芒果雪梅娘菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

芒果
1个
生粉
30g
牛奶
175ml
淡奶油
120g
细砂糖
40g
糯米粉
适量
黄油
5g

芒果雪梅娘做法步骤

1
将牛奶和细砂糖用微波炉加热一分钟让糖溶化，将糯米粉和生粉放入牛奶液中搅拌成面糊（面糊一定要搅拌至无颗粒物）
2
将拌好的面糊放入蒸锅，大火蒸30分钟，离锅
3
将蒸好的面糊加入黄油，搅拌使黄油溶化（因为我的面糊没蒸熟，所以在加入黄油后又蒸了段时间），放入冰箱冷却待用
4
将糯米粉放入锅中炒熟，至面粉微黄，装入盘子待用
5
在蒸面糊的同时打发奶油，在淡奶油中加入适量细砂糖（具体的量以个人口味加入），奶油打至可以拉出三角不会塌
6
芒果切成腰花，切成丁
7
取冷藏好的面糊取出，取适量面团用擀面杖擀成薄皮，加入奶油和芒果丁包成团子，再滚上一层炒好的糯米粉，放入冰箱冷藏就可以吃了，味道棒棒哒～～
8
用多余的奶油和芒果丁拌了做了水果沙拉，婆婆说吃起来爆爽，因为我在减肥所以不敢吃
9
这个是成品喽～～

菜谱做法推荐