川香苦瓜炒蛋

川香苦瓜炒蛋菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
少许
鸡蛋
二至三个
鸡精
少许
辣椒面
适量
苦瓜
一根
食盐
适量
花椒面
适量

川香苦瓜炒蛋做法步骤

1
苦瓜洗净，对半切开后去核；
2
将其切成细细的小丁备用，怕苦的童鞋可先在凉水中浸泡十分钟或用热水汆一下；
3
鸡蛋打散搅匀；
4
加入苦瓜末再次调匀；
5
放入适量的盐，味精，鸡精，辣椒面，花椒面拌匀备用；
6
油热锅，煎至两面金黄即可。

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