干煸四季豆

干煸四季豆菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
蒜
9个
糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
生抽
适量
五花肉
200g
干红椒
8个
葱短切片
10g

干煸四季豆做法步骤

1
四季豆去筋 折五厘米左右小段 洗净沥干水待用，两面筋一定去干净不然吃起来口感不爽，起锅放油 油七成热 放四季豆煸炒 炒至四季豆表皮褶皱 一点金黄色 就可以了！炒好的四季豆盛出，留锅底油 加入五花肉沫，五花肉要剁碎成饺子馅一样，五花肉沫炒熟 下姜 葱 红椒 翻炒爆香 炒好下煸好的四季豆 加入盐 鸡精 糖 生抽 蒜 炒一分钟出锅装盘 大工告成
2
第一步煸四季豆
3
炒肉沫
4
炒葱姜蒜
5
回锅煸好的四季豆
6
加入糖 盐 生抽 鸡精

菜谱做法推荐