豌豆牛肉粒我和孩子的最爱组合

豌豆牛肉粒我和孩子的最爱组合菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
2瓣
料酒
1勺
酱油
2勺
葱
少许
盐
少许
姜末
少许
牛里脊肉
250g
淀粉
少许
豌豆米
200g

豌豆牛肉粒我和孩子的最爱组合做法步骤

1
牛肉切小块加水泡一会，牛里脊肉不需要泡太久，就可以泡干净。牛肉泡好后淋干水份，加入淀粉，酱油，料酒，姜末搅拌均匀腌制15分钟
2
豌豆米放开水中，焯水，大概煮一分钟即可
3
锅内倒油烧热，加蒜，葱爆香
4
将牛肉加入炒至变色
5
加入豌豆米翻炒一会
6
加水煮一下，这事外了更入味，这时加盐调味，做牛肉的话，盐要后放比较好，太早放牛肉不容易熟
7
收汁后这道菜就做好了，这是我家餐桌今天最受欢迎的菜

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