糖醋里脊
糖醋里脊菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
3片
料酒
1勺
葱
一段
鸡蛋
适量
盐
少许
白醋
适量
白糖
适量
里脊肉
200克
番茄酱
适量
面粉
适量
土豆淀粉
适量
糖醋里脊做法步骤
1
里脊肉切成筷子粗细的条。放葱姜、料酒、盐腌一下
2
土豆淀粉抓俩把面粉抓一把加个鸡蛋加入清水色拉油搅拌粘稠。把腌制好的肉均匀的粘上面糊下锅炸至定型捞出。油温升高复炸一次。
3
锅里倒油放番茄酱、清水、白醋、糖。熬成粘稠状。把炸好的肉放入锅中裹匀酱汁就好。最后撒上芝麻出锅。
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