京酱肉丝
京酱肉丝菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
少许
胡萝卜
2根
糖
少许
蚝油
少许
盐
少许
淀粉
少许
生抽
少许
豆腐皮
2张
猪里脊肉
100g
大葱
一段
甜面酱
一勺
京酱肉丝做法步骤
1
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胡萝卜和大葱切丝备用
2
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豆皮铺在菜板一端均匀码放胡萝丝和葱丝卷起
3
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豆腐卷45度角斜刀码放碟中
4
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里脊肉切丝，放入蚝油、料酒、盐、淀粉腌制十分钟后，热锅凉油滑到肉丝变色捞出
5
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锅中少油葱末炝锅放入甜面酱、料酒、生抽、盐、糖放入肉丝炒熟即可
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