家常简易版剁椒鱼头

家常简易版剁椒鱼头菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
一块
蒜
4瓣
料酒
1大勺
葱
2根
盐
1小勺
油
适量
剁椒
适量
花鲢鱼头
750g

家常简易版剁椒鱼头做法步骤

1
准备食材，鱼头对半切开。 ✨鱼头一定要新鲜，要不然会很腥。
2
蒜姜切成碎末
3
将料酒和盐均匀涂抹鱼头正反面，再抹上姜蒜末和剁椒（剁椒比较咸，大家根据自己口味添加）。
4
开水蒸15分钟。
5
葱切碎
6
葱花均匀撒在蒸好的鱼头上，再淋上烧开的热油。 蒸出的汁水留在盘中。
7
配碗米饭。

菜谱做法推荐