做提拉米苏必备的手指饼干

做提拉米苏必备的手指饼干菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蛋清

2个

白砂糖

45g

蛋黄

2个

糖粉

适量

蛋糕粉

50g

做提拉米苏必备的手指饼干做法步骤

1

先来打发蛋清，容器中加入蛋清

2

先用打蛋器打发一下

3

然后粉3次倒入所有的白砂糖

4

打发

5

加入白砂糖

6

打发

7

打发至有纹路并有直立的小尖角

8

像这样的小尖角

9

加入蛋黄

10

搅打均匀

11

过筛加入蛋糕粉

12

翻拌均匀

13

用裱花袋挤出大约5厘米的长条

14

筛两次糖粉第一次筛完以后1分钟以后筛第二次

15

200℃烤制15分钟

16

完成

17

香甜酥脆

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