黄油巧克力曲奇

黄油巧克力曲奇菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
一个
盐
1g
白砂糖
20克
红糖
35g
黄油
100毫升
中筋面粉
155g
小苏打
2.5g
热水
5ml
耐高温巧克力豆
适量

黄油巧克力曲奇做法步骤

1
黄油切小块室温软化至可以用手戳动的程度，150度开始预热烤箱
2
放入混合好的红糖和白砂糖
3
用打蛋器把黄油和糖搅拌均匀，轻微打发，加入常温鸡蛋搅拌均匀即可
4
小苏打用热水化开
5
盐加入面糊拌匀，再加入小苏打水用刮刀拌匀
6
分三次加入面粉，每次用刮刀混匀后再加下一次
7
加入耐高温巧克力豆
8
翻拌均匀
9
用勺子随意整形放在垫了油纸的烤盘上，表面放巧克力豆做装饰
10
放入柏翠烤箱pe3060烤箱150度烤13分钟左右
11
看到周围一圈发黄就拿出来，晾凉就可以吃了
12
外面是酥的，里面却是软的

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