红枣红糖开花馒头

红枣红糖开花馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

面种

适量

红枣红糖开花馒头

适量

红枣红糖开花馒头做法步骤

1

面种材料：面粉与酵母

2

200克面粉与酵母倒入不锈钢盆内

3

用筷子搅拌慢慢加入温水

4

用手揉成面团

5

盖住保鲜膜发酵

6

已发酵好的面种

7

红糖加入面种中

8

揉到红糖融化

9

提起来像小瀑布样

10

75克面粉，可可粉，泡打粉，酵母

11

第10步材料全部倒入红糖面种中，揉到无干粉加入第12步材料

12

红枣枸杞子

13

揉成面团

14

揉好的面团，揉成条状，切成小段子

15

二次醒发10分钟，水开下锅蒸15分钟，如果馒头大时间可以蒸久点。蒸包中途不能开盖。

16

开花馒头好了。

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