煎排骨

煎排骨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
适量
香醋
适量
白醋
适量
肋排
3根
姜蒜
适量
面包片
1片

煎排骨做法步骤

1
肋排用清水浸泡半天，过程中勤换水，大概半个小时换一次。
2
用白醋、姜片、蒜蓉、盐、老抽腌沥干水排骨，腌制1-2小时
3
用油微煎至两面发黄
4
锅中留少量油，下姜蒜爆香。然后加加排骨炒熟，起锅时候加醋。 PS：如果要吃糖醋的，可以在此步用番茄酱、白糖、醋调糖醋汁闷。

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