红枣馒头

红枣馒头菜谱做法

主料

面粉
500g
红糖
适量
水
适量
红枣
10个
发酵粉
4g
食用面碱
适量

红枣馒头做法步骤

1
红枣洗净加水榨汁机打成红枣泥
2
加红糖
3
加酵母
4
加面粉
5
揉成面团，揉到表面光滑，盖个盖子放到温暖的地方发酵，我家是地热，我就放到地上了
6
一个多小时面发好了，多一些发酵粉，温度再高一些，面发的就快一些，如果屋子冷，或者发酵粉放的少，就需要时间长一些，面团发到两倍大就好了
7
再揉到表面光滑，醒十分钟，醒好之后揉成小面团
8
上锅蒸，水开之后我蒸了13-14分钟吧
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出锅
10
呛面的，就是揉面的时候多揉进去一些干面，这样馒头蒸好后会起层，一层一层的
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第二锅都开花了，好吃～

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