小白版胡萝卜土豆炖牛肉

小白版胡萝卜土豆炖牛肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
一坨
味精
半勺
胡萝卜
2根
冰糖
10粒左右
酱油
我用了好多
盐巴
看你自己
马铃薯
3个
精瘦牛肉
350g

小白版胡萝卜土豆炖牛肉做法步骤

1
胡萝卜爱吃软一点的童鞋 就先切块 洗净 水沸腾 将其放到小锅里煮个3分钟 然后沥水预备 马铃薯切块 牛肉切块 姜切片 预备
2
牛肉洗净后 与姜片一同冷水入锅 放盐 水沸腾 煮到起沫 变色如图 煮大约2分钟 捞起沥水 姜片单独夹出 备用
3
洗锅 擦干 倒油 扔姜片 代表性翻炒两下 倒牛肉 同上
4
闻到牛肉香 下马铃薯 下矿泉水(水最好比图上多三倍) PS. 水多放一点 熬制过程会越来越少 且后边还要加胡萝卜 会占汤 多放点水就是了 倒酱油 撒味精 撒盐 扔冰糖 (据个人口味酌情添加)
5
熬到闻到马铃薯香 大约是10分钟 下胡萝卜 代表性翻炒个两分钟
6
完美关火
7
拌拌吃

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